Холестерин – сложное вещество, которое поступает с едой, содержащей животные жиры, но может быть образован и самим организмом. Он играет важную роль в организме и делает актуальные функции. Холестерин нужен для образования оболочек клеток и гормонов. Не считая того, холестерин нужен для образования стероидных гормонов, желчных кислот и витамина D. Но, его излишек начинает откладываться на стенах артерий, что провоцирует разные заболевания.
Неплохой и нехороший холестерин
Мы много слышим о том, что холестерина вредоносен. Но он оказывает как губительное, так и благотворное воздействие на здоровье организма.
Холестерин поступает в организм с едой либо синтезируется в организме. Попадая в кровь, он не растворяется, а «упаковывается» в белковую оболочку для транспортировки к органам и тканям. Приобретенное соединение именуется липопротеином. Зависимо от плотности липопротеинов, происходит скопление либо удаление излишков холестерина. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) переносят холестерин к стенам сосудов, где он скапливается - это «плохой» холестерин. На месте отложения холестерина появляется бляшка, которая нарушает снабжение органа кровью. Очень небезопасно образование бляшек в сосудах сердца либо мозга, потому что это приводит к инфаркту миокарда (омертвение сердечной мускулы) либо инфаркту (омертвение ткани мозга). Липопротеины высочайшей плотности (ЛПВП), наоборот, помогают удалять излишки холестерина со стенок артерий и защищают организм от атеросклероза – это «хороший» холестерин.
Нормы холестерина
Для женщин и мужчин нормальный уровень холестерина различен. Нормы холестерина общего в крови - 3,0-6,0 ммоль/л. Нормы содержания холестерина ЛПНП (плохой холестерин) в крови для мужчин - 2,25-4,82 ммоль/л, для женщин норма холестерина - 1,92-4,51 ммоль/л. Нормы уровня холестерина ЛПВП (хороший холестерин) для мужчин - 0,7-1,73 ммоль/л, для женщин уровень холестерина крови в норме- 0,86-2,28 ммоль/л.
Несмотря на то, что уровень липопротеинов высокой и низкой плотности находится в пределах близких к норме - уровень общего холестерина значительно повышен, что требует принятия определенных мер, например, гипохолестериновая диета и повышение физической активности.
Продукты, повышающие и понижающие уровень холестерина
Большую долю холестерина мы получаем с пищей, поэтому необходимо знать продукты, повышающие и понижающие уровень холестерина.
В целом, при потреблении животных насыщенных жиров в крови повышается концентрация холестерина, а при потреблении растительных – понижается.
Повышается уровень холестерина в крови от жирного мяса, сливочного масла и сала. Неограниченное количество холестерина содержит жареная картошка и гамбургеры. А вот понизить уровень холестерина могут яблоки, грецкие орехи, чеснок, бобы и овсяные хлопья.
Поддерживать нормальный уровень холестерина поможет здоровый стиль жизни – правильное питание, занятия физическими нагрузками и отказ от вредных привычек.
