Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
50 гр белоснежного сахара
2 яичка
1 стакан обезжиренных сливок (пахты)
0,5 чайной ложки пищевой соды
250 гр кукурузной муки
250 гр обыкновенной муки
0,5 чайной ложки соли
Изготовление:
1. Разогрейте духовку до 175 ˚С. Параллельно, смажьте маслом сковороду.
2. Растопите сливочное масло в котелке либо маленькой кастрюле. После чего снимите емкость с огня и добавьте туда сахар. Стремительно добавьте яичка и взбивайте смесь до того момента, пока она не станет водянистой и отлично смешанной. Раздельно смешайте сливки с пищевой содой и добавьте в смесь. Потом, положите туда кукурузную и обыденную муку, соль. Взбивайте смесь до момента, пока там не остается несколько комочков.
3. Получившееся тесто перелейте в приготовленную сковородку.
4. Пеките тесто в разогревшейся духовке приблизительно 30-40 минут. Чтоб проверить, приготовилось ли тесто, попытайтесь проткнуть его зубочисткой — если она выходит незапятанной, означает все готово!
Достойные внимания факты:
Кукурузная мука — один из самых диетических товаров в мире, который обладает полезными качествами и содержит внутри себя ряд витаминов и минералов. Эта мука почитается кулинарами, поварами, диетологами, косметологами и даже рыболовами. Последние употребляют продукт как приманку для белоснежной речной рыбы.
Сейчас кукурузная мука стала на столько популярна, что многие заведения предлагают блюда из нее в своих меню — кукурузный хлеб и любимые всеми детьми кукурузные чипсы.
Помимо своих кулинарных качеств, кукурузная мука также обладает некими целебными свойствами. Она помогает наладить кровообращение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, замедляет процессы старения. Микроэлементы кремния, которые входят в состав продукта, способствуют росту здоровых зубов и повышают эластичность сосудов. А известный кукурузный хлеб — это лучшее яство для больных туберкулезом.
Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: стакан, чайная ложка, сковорода, котелок (небольшая кастрюлька)
|