МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ.
МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ - рецепт.Ингредиенты
500 гр. мидий 1 банка кокосового молока (у меня 454 мл.) 3 ч.л. масла для жарки (лучше кокосовое масло) 1.5 см. корень имбиря 1 луковка 1 помидор 2 ст.л. петрушки соль по вкусу Как приготовить
приготовить ингредиенты: Мидии пошкребти ножом и отлично помыть под водой. смешать 200 мл. кокосового молока с 200 мл. воды (у меня питьевая). имбирь промыть, почистить и тонко порезать соломкой. лук почистить и порезать полукольцами. помидор промыть и порезать кубиками. петрушку промыть и мелко накрышить. -------------------- в глубочайшей кастрюле разогреть масло и добавить лук и имбирь (около 2-3 мин.). влить смешанное кокосовое молоко с водой, посолить, и довести до кипения. добавить мидии, накрыть крышкой и подержать на огне 4 мин. добавить помидоры, петрушку, влить оставшееся кокосовое молоко, накрыть крышкой и тушить еще 5 мин. Готово.
МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ.
МИДИИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ - рецепт.Ингредиенты