язык – 200 г копчености – 200 г морковь – 1 шт. кислые огурцы – 2 шт. грибы – 300 г. томатная паста – 2ст.л.
Как готовить
1. Язык залейте кипяточком и варите 30 минут. 2. В это время мелко нашинкуйте грибы и копчености. Натрите морковь на маленькой терке. Все высыпьте на сковородку и жарьте в томатной пасте 10 минут. 3. Раздельно нарежьте соломкой огурцы, за ранее сняв с их кожицу. 4. Содержимое сковородки высыпьте к языку, отварите еще 15 минут. В самом конце добавьте огурцы. Смотрите также: Рецепт солянки по-грузински Солянка с черносливом
язык – 200 г