Не так издавна ученые из австралийского городка Парте изумили медицинский мир заявлением, что регулярное употребление черного чая помогает нормализовать показатели кровяного давления у гипертоников J. Hodgson и соавт. Провели рандомизированное исследование, в каком приняли участие 95 мужчин и женщин в возрасте от 35 до 75 лет. Средний уровень кровяного давления у них на момент начала исследования составлял 121 мм рт ст.. Ежедневно испытуемые в одной группе выпивали по 3 чашки черного чая. В 3х чашках черного чая содержится примерно 429 мг полифенолов и около 96 мг кофеина. В контрольной же группе чай вообще был исключен из диеты участников исследования. В остальном рацион в обеих группах был абсолютно идентичен по калорийности, составу продуктов и их соотношению, также режиму принятия пищи. Продолжительность исследования составила 6 месяцев. В протяжении всего сих пор в непрерывном режиме проводился мониторинг показателей кровяного давления (АД) у всех участников исследования. В результате уже через 3 месяца в группе, которая ежедневно выпивала по 3 чашки черного чая, показатели АД были в среднем на 2-3 мм рт ст ниже, чем в группе, в какой употребление черного чая было исключено. При всем этом эти отличия касались как систолического, так и диастолического АД. В конечном итоге было подсчитано, что 2-3 чашки черного чая ежедневно снижают риск развития гипертензии на 10%,а сердечно-сосудистых заболеваний в целом – на 7%.
|