Употребление лишнего количества сахара может привести к возникновения морщин из-за того, что сахар откладывается про припас в коллагены кожи, делая ее наименее эластичной. Отменная новость — если уменьшить потребление сахара, то этот процесс обращается назад.

В Индии еще 2000 годов назад делали кристаллический сахар из тростника. Когда Александр Македонский добрался до индийской местности, он был удивлен процессом получения меда без использования пчел (другими словами, искусственного меда из сахара)

В 1747 году германский химик Andreas Marggraf нашел, что сахар в сладкой свекле схож таковому в сладком тростнике. Это открытие открыло дорогу производству сахара в северных регионах — 1-ый сладкий завод, получающий сахар из свеклы, заработал в 1802 году.

Вы сможете сразу скушать 16 кубиков сахара? А понимаете, что в 500 мл кока-колы содержится эквивалент 16 кубиков сахара, и при ее употреблении весь этот сахар в растворенном виде попадает в ваш желудок.

Напитки с внедрением синтетических подсластителей (не натурального сахара) могут привести к ожирению, потому что отсутствие в их сахара «обманывает» наш организм, побуждая его всасывать больший объем напитков.

Искусственные подсластители — аспартам (Е951) и сахарин — были получены случаем. 1-ый в процессе окисления 2-толуолсульфонамида, а 2-ой — в процессе опытов по получению лекарства от язвы. Ученый Джеймс Шлаттер случаем окунул палец в приобретенное вещество, и облизнув его, нашел, что оно сладкое.

Химики — отчаянные мужчины, все они пробуют на вкус Очередной заменитель сахара — сукралоза (sucralose) был вначале разработан как инсектицид, а помощник химика решил испытать его на вкус.

Самый сильный заменитель сахара — лугдунам (lugduname), он практически в 300000 раз слаще сахара. Это значит, что для того, чтоб подсластить, к примеру, чашечку чая, заместо 2-ух чайных ложек обыденного сахара (около 10 г) довольно 1-го кристаллика этого чудесного вещества (30 миллионных долей грамма). А килограммовый пакет лугдунама может «подсластить» целый олимпийский бассейн на 10 дорожек.

Один из видов сахара — гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза — основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое — жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе — возможно, жизнь есть не только лишь на Земле.

Если смешать глюкозу, кукурузный сироп и селитру, получится один из видов ракетного топлива, которое используется любителями модельного ракетостроения.

Сахар вообще является топливом в прямом смысле слова — для многих организмов на Земле преобразовать в энергию проще всего какую-нибудь разновидность сахара. Уже созданы органические топливные элементы, которые прочат на смену обычным аккумуляторам в ноутбуках/мобилках/etc, и они используют именно сладкий раствор. При желании вы сможете заправить мобильник кока-колой в любом магазинчике

В США выпускается интересное лекарство в таблетках под названием Obecalp. Основным его компонентом является сахар, а назначают такие таблетки детям при несущественных жалобах на здоровье. В чем особенность этого лекарства? Прочитайте название наоборот.

Гликозамид (опять же один из видов сахара) работает как иммунодепрессант в опытах на мышах, а ксилитол (сахарный алкоголь) может предупреждать инфекции у детей.

Инф.infa.kharkov.ua