Испанские ученые из института Сантьяго-де-Компостелы пришли к увлекательному выводу, проанализировав молочную продукцию органических ферм.
Органические фермы — это те, на которых большой рогатый скот питается только травкой. Также они сравнили его с молоком скотин, приобретенным с применением обыденных способов сельского хозяйства — обогащенных комбикормов. Оказалось, что молоко скотин, «сидячих на органической диете», в наименьшей степени обогащено настолько нужным детям и беременным дамам йодом и селеном и полностью находится в зависимости от состава земли на пастбище.
Соответственно, подобные хозяйства нуждаются в дополнительных источниках минералов снаружи, к примеру, в морских водных растениях. Специально же создаваемые комбикорма обогащены всеми нужным субстанциями и несут огромную пользу в части даваемого коровами молока.
В исследовании были задействованы более 30 коровников, расположенных на северо-востоке Пиренейского полуострова. Лабораторные анализы молока, предоставленные всеми типами хозяйств, проявили, что содержание нужных микроэлементов в образчиках органических хозяйств было на порядок ниже, в то время как токсичность показывала те же точно характеристики в сопоставлении с обыкновенными фермерскими владениями.
Инф. mednovelty.ru