Ученые озвучили внезапные анонсы о излишнем весе
Как мы переживаем,
когда рука сама тянется за очередной малеханькой конфеточкой... Дескать, все неудачи от
сладостей, но как для себя отказать в этом наслаждении. Итак вот, оказывается,
далековато не всегда стоит так страдать. Охото сладкого - съешь! Во всяком случае
южноамериканские исследователи из Сельскохозяйственного центра при Институте
штата Луизианы сделали вывод, что лакомки далековато не самые толстые люди на
земле.
И поболее того,
часто имеют наименьший вес и поболее узкую талию, чем, те, кто всеми силами себя
в сладком ограничивают. Команда диетологов под руководством профессора Кэрол
О’Нил пять лет наблюдала за 15 тысячами девушек в возрасте от 19 лет и старше.
Как сообщает New
York Daily News, в процессе эксперимента их поделили на несколько групп исходя из количества
ежедневно употребляемых ими сладостей, сахара и других особенностей рациона
питания.
И выяснилось, что
ИМТ (вес в килограммах поделить на квадрат роста в метрах, норма от 20 до 26
единиц) и объем талии у сладкоежек были чуть меньше, чем у тех, кто сладкого не
ел. Например, средний ИМТ сладкоежек равен 27,7, а у тех, кто обходится без
сладкого, - 28,2.
Известно, что
американцы - одна из самых полных наций в мире. И, как отмечают тамошние
эксперты, тучность жителей США развивается из-за того, что они попросту
потребляют гораздо больше калорий, чем тратят.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Светлана Бережная, врач-диетолог:
- Конечно
похудеть на сладостях не получится, это мечты-мечты. И сладости бывают разные.
Например, фруктовые сахара усваиваются гораздо лучше, чем «пустые» или быстрые
углеводы из сдобы. Темный горький шоколад, напротив, стимулирует обмен веществ.
Так что надо просто рационально подходить к употреблению сладкого. Без него
тоже плохо: мозгу-то нужна глюкоза, без нее плохо вырабатывается серотонин -
гормон радости и наш природный антидепрессант. Да и бездумно «гасить» пирожными
тоску не стоит. Вредно все лишнее.
Кстати, мы полнеем
не столько от сладкого, сколько от соленого. Сейчас люди едят много пищи с так
называемой скрытой солью, которая является одновременно консервантом: это
сосиски, колбасы, особенно сырокопченые, всякие полуфабрикаты. Норма соли - не
более 8-10 граммов в сутки. Лишняя - «неучтенная» - соль задерживает жидкость в
организме. А это ведет к скрытым отекам, создает рыхлость тканей. Вот и лишние
кило.
