Десерт из тыквы, яблока и лимона
Очень смачный, лёгкий и подходящий десертик, который просит минимум усилий и времени Я не очень люблю тыкву, но непосредственно в этом десерте она мне очень нравится, потому что напоминает не тыкву, а некоторый заморский фрукт
Рецептик от моей любимой мамочки
Нам понадобятся:
кусочек тыквы (у меня кусочек примерно на 250 г)
2-3 яблока
половинка лимона
горсть изюма (по желанию, если добавляете, можно тогда меньше сахара, т.к. изюм придаёт дополнительную сладость)
корица (по вкусу)
3 ст. ложки сахара
Пропорции примерные, т.к. всё зависит от вашей любви к тому или иному продукту, я например люблю яблоки - их больше
Духовку разогреваем на 170 градусов.
Тыкву режем небольшими кусочками
Лимон небольшими дольками (можно крупнее чем у меня)
Яблоки квадратиками, немного присыпаем их корицей
В стеклянную ёмкость кладём тыкву и лимон, добавляем сахар, перемешиваем, накрываем крышкой (если готовите на противне без крышки, тогда прикройте фольгой, чтоб не подгорело) и отправляем в духовку примерно на 25 мин. После этого достаём, добавляем яблоки и изюм, перемешиваем и опять в духовку до готовности тыквы (примерно ещё минут на 10). Тыква не должна быть сильно мягкой! И яблоки и тыква должны сохраниться в первоначальном виде, а не превратиться в кашу Поэтому и яблоки мы добавляем позже, т.к. они готовятся быстрее тыквы
Достаем, даём остыть, выкладываем в тарелку и угощаемся
Десерт хорош в холодном виде. Приятного аппетита!
|