Желатин зальем горячей водой, поставим на водяную баню и мешать до полного растворения желатина. Ягоды переберем, помоем и обсушим с помощью салфетки. Затем переложим в блендер и измельчим до состояния пюре. После этого всыплем сахар, перемешаем и поставим на 10-15 минут в холодильник. По истечении времени добавим взбитые сливки и вольем, постоянно помешивая, тонкой струйкой растворенный желатин. Получившуюся массу разложим в креманки и поставим в холодильник для загустения. Рецепт Ягодный крем подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
