Курицу отварить, нарезать мясо кубиками или соломкой. Содержимому банки консервированных ананасов дать обтечь, мякоть нарезать небольшими кубиками. Отдельно натереть твердый сыр. Приготовить заливку, для этого чеснок порубить или пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.Ингредиенты заправить этой смесью, проверить, нужна ли еще соль, добавить по мере надобности. Поперчить и разложить порционно на листья свежего зеленого листового салата. Салат «Дамский» с куриным филе можно украсить петрушкой.
