| Главная » Статьи » Диеты и Питание |
Личная диета Оказывается, худеть и поддерживать...
 Личная диета
Оказывается, худеть и поддерживать вес в норме можно, не отказывая для себя в возлюбленных продуктах. Как это сделать? О собственной системе питания и оздоровления ведает кандидат мед наук, президент Ассоциации диетологов Рф, директор столичного Центра оздоровления, создатель бессчетных книжек по питанию Василий Иванович Воробьев. Чем разработанный вами подход к питанию отличается от других? – Большая часть современных диет проповедуют отказ от тех либо других товаров, к примеру, предлагают ограничить потребление животных жиров либо углеводов. Я считаю, что это некорректно. Есть можно полностью все. И не только лишь можно, да и необходимо – чтоб в организм поступали нужные элементы. Все же некие ограничения все-же нужны – сначала в количестве потребляемой еды. Но при подборе меню нужно ориентироваться не только лишь на количество калорий, да и на содержание в той либо другой еде белков, жиров, углеводов, клетчатки, холестерина, витаминов. Питаться нужно так, чтоб получать их в рациональном количестве. Есть и очередное отличие. Большая часть систем питания ориентируются «на всех». А это некорректно. Наилучшая диета та, которая создается для каждого определенного человека. Рацион должен составляться персонально. – Но ведь это трудно самой. Нужна, видимо, помощь диетолога. – Это не совершенно так. Я разработал специальную систему, составить личный рацион по которой довольно просто. У каждого че-ловека есть опре-деленная дневная потребность в тех либо других элементах питания. Если мы говорим о взрослом, то она в главном находится в зависимости от его веса. Чтоб каждый мог высчитать, сколько белков, жиров и углеводов ему необходимо, я выдумал условную меру измерения – единицу среднего рациона. Она соответствует 1 г белков, 0,9 г жиров, 4 г углеводов и 28 ккал. Надлежащие значения есть и для каждого из витаминов и минералов. Сейчас, зная это, нужно осознать, сколько же таких единиц необходимо определенному человеку. Для этого поначалу определяем нормальную массу тела. Есть различные формулы, но самая обычная из их – рост в сантиметрах минус 100. Приобретенное число умножаем на единицу среднего рациона – и получаем итог: сколько таких единиц мы должны потреблять каждый денек. Для наглядности приведу пример. Если вышло, что обычная масса тела – 60 кг, то в день человек должен получать 60 единиц среднего рациона. Это соответствует 60 г белка, 54 г жира, 240 г углеводов и 1680 ккал. Сейчас каждому из нас остается только пристально глядеть на упаковку продукта и подбирать себе продукты так, чтоб в совокупы они давали необходимый показатель. Можно свободно заменять одни продукты на другие и есть то, что больше нравится. – Очень напоминает очковую диету. Получается, надо постоянно считать калории, белки, жиры и углеводы? – Необходимости в этом нет. Чтобы облегчить задачу составления рациона, мной была разработана специальная таблица. В ней есть шкала для определения суточной потребности организма в том или ином элементе. Более того, в таблицу включен перечень основных продуктов: хлеб, молоко, макаронные изделия, мясо – и показано, сколько граммов каждого из них необходимо потреблять в день при определенном весе. Такую диетологическую «шпаргалку» можно получить в школах оздоровления, кабинетах диетологов. – Рассчитывать рацион надо по одной схеме для всех? Но спортсменам, например, нужно потреблять больше килокалорий – Это верно. Выше я привел пример расчета энергетической и пищевой ценности рациона для неработающего человека. Если же он занят легким трудом, то нормальную массу тела нужно умножать не на 1 единицу среднего рациона, а на коэффициент 1,1. Если труд средней тяжести – на 1,2, если тяжелый – на 1,3. К последней категории относятся и те, кто активно занимается спортом. В таком случае при нормальном весе 60 кг организм должен получать не 60, а 78 единиц среднего рациона. Соответственно увеличится и количество необходимых ему элементов питания. – Как питаться, если человек хочет похудеть? – При помощи данной системы сделать это просто. Во-первых, сам по себе подбор рациона зачастую уже предполагает, что вес будет снижаться. Рассчитывая необходимое организму количество питательных веществ, мы ориентируемся на нормальную массу тела. Если реальный вес больше, при правильном питании он начнет снижаться. Иногда этого бывает недостаточно. В данном случае, подбирая рацион, нужно умножать нормальную массу тела не на единицу, а на 0,7. Сразу скажу, что диета получается хотя и разнообразной, но довольно жесткой. В такой ситуации очень важно, чтобы вес снижался менее чем на два килограмма в неделю – превышение этой нормы приносит организму только вред, нарушая обмен веществ. Если это происходит, необходимо увеличить количество пищи. – Большинство диет определяют не только лишь набор разрешенных и запрещенных продуктов, да и режим питания. – Здесь я абсолютно согласен с коллегами-диетологами. Разделяю мнение, что есть нужно дробно: часто и понемногу. Необходимо приучить себя питаться хотя бы четыре раза в день, обязательно в одно и то же время. Стакан кефира или молока за час-другой до сна тоже не повредит. Очень важно не спешить, не есть на ходу – каждый прием пищи должен длиться более двадцати минут. Это общие, всем известные, но все же весьма полезные рекомендации. – Вы говорите, что ваша система не просто подход к питанию, а ключ к оздоровлению. Каким образом она помогает человеку укрепить организм? – Во-первых, само по себе рациональное, правильно подобранное питание способствует нормализации обмена веществ, укреплению иммунитета. Во-вторых, данная система питания помогает подобрать рацион не только лишь для абсолютно здоровых людей, да и для тех, у кого есть серьезные заболевания. Например, при сахарном диабете необходимо скорректировать количество потребляемых углеводов зависимо от уровня сахара в крови. В соответствии с этим пересчитывается потребность и в остальных питательных элементах. Повышенное внимание надо уделить клетчатке: она помогает углеводам равномерно поступать в организм. При атеросклерозе необходимо уменьшить поступление в организм жиров, особенно животных, и после чего подбирать рацион. Самостоятельно в этом случае делать это не стоит: для подбора индивидуального питания при сахарном диабете, атеросклерозе, гастритах, других хронических заболеваниях необходимы результаты лабораторных и клинических исследований. Лучше, если питание для таких людей подберет диетолог-специалист, знакомый с этой методикой. Еще есть один аспект, из-за которого данную систему питания можно считать оздоравливающей. Правильно подобранный рацион усиливает эффективность любого лекарства или биологически активной добавки, поступающей в организм. – Обычно диетологи говорят: для того чтобы похудеть, нужно не только лишь умерить свой аппетит, да и стать более активным физически. Вы разделяете это мнение? – Целиком и полностью. Активность действительно необходима. Главное здесь – не переусердствовать и выбрать нагрузку по силам. Иначе организм будет изнашиваться – и никакое питание не сможет это предотвратить. К сожалению, большинство женщин сейчас вынуждены вести малоподвижный стиль жизни, по 8, а то и по 10 часов сидя в офисе за компьютером. Специально для них я разработал так называемую скрытую гимнастику. Она состоит из семи упражнений, которые необходимо делать раз в час – по минуте на каждое. Это позволяет равномерно распределить нагрузку в течение дня и легко сжечь около 300 ккал. Но главное преимущество, как мне кажется, в том, что упражнения можно делать, как говорится, «без отрыва от производства» – вслед за рабочим столом и незаметно для окружающих. Но чтобы человек оздоровился, только питания и гимнастики недостаточно. Необходим еще серьезный психологический настрой. Утром нужно настроить себя на хороший день, сказать себе, что вы сможете справиться с болезнью или похудеть. Вечером – мысленно избавиться от всех огорчений, которые накопились за день. Только в данном случае вы сможете чувствовать себя хорошо. Источник: ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 181 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |