Продукты на 1,5 л джема: 500 г вишни (без косточек), 1 кг малины, 1 кг сахара, 5 г лимоновой кислоты, тертая цедра 1-го лимона, 3 ст. ложки миндального ликера.
Малину перебрать, смешать с вишней, засыпать сахаром и лимоновой цедрой и лимоновой кислотой. Довести до кипения при постоянном помешивании и варить до готовности. Влить ликер и перелить джем в подготовленные банки
Продукты