Продукты: 280 г муки, 100 г меда, 100 г сахара, 2 яичка, 30 г смальца, молотые корица и гвоздика, щепотка соды
Из товаров замесить тесто (мед подогреть) и раскатать его в пласт шириной в палец. Формочками вырезать коржи. Смазать маслом противень, уложить в него изделия, намазать их яичным желтком и выпекать в заранее разогретой печи. Мягкие коржики снять с противня ножом, уложить на поднос и накрыть полотенцем.
Продукты: