 Рецепт Зелений борщ
Вид:1-ые блюда, Борщ
Кухня: Домашняя
Время:60мин.
Сложность:Просто
Смачний, насичений вітамінами борщик
Ингредиенты:
м'ясо - 300гр,
картопля - 2-3шт,
зелень (щавель, зелена цибуля, кріп, петрушка) - 400гр,
варені яйця - 3-5шт,
сметана, сіль, перець горошком, лаврушка за бажанням
Метод изготовления
М'ясо помити, порізати та поставити варитися. Почистити, помити та порізати картоплю, мілко порізати зелень та яйця.
У бульйон, що вариться, додати перець горошком та листочок лаврушки, все посолити. Если м'ясо буде вже майже готовим додати картоплю, через 10хв всипати зелень, дати закипіти, в кінці додати варені. яйця, дати закипіти та виключити.
При подачі заправити сметаною.
Смачного!
|