Ученые узнали, что у людей, одержавших победу над излишним весом, активизируются определенные участки мозга при столкновении с изображением товаров питания. Самыми активными оказались секторы, ответственные за угнетение и самоконтроль. Ученые пока не могут разъяснить, с чем это связано, но уповают, что последующие исследования посодействуют им создать новые стратегии борьбы с излишним весом.
Ученые узнали, что у тех, кто скинул излишние килограммы, и не набрал их назад, интенсивно работают участки мозга, отвечающие за контроль над позывами и самоконтроль. «Эти люди используют для своей борьбы с весом те участки мозга, которые обычно в процессах, связанных с питанием, не участвуют», - рассказывает психиатр Жанна МакКэфри (Jeanne McCaffery). МакКэфри с коллегами попыталась понять, как люди реагируют с виду пищи – в этом случае, фотографии продуктов питания. «Обычно люди решают, будут ли они есть, в тот же миг, как увидят или почувствуют аромат пищи», – пояснила она.
Для эксперимента ученые отобрали три группы участников: 18 человек нормального веса, 16 человек с ожирением и 17 человек, которые успешно похудели минимум на 14 килограмм и сохраняли свой новый вес в течение трех лет. Как раз когда участникам демонстрировались изображения высококалорийный и низкокалорийных продуктов питания, мозг испытуемых сканировался при помощи магнитно-резанонансного томографа. Выяснилось, что у тех, кто успешно сбросил вес, активность в участках мозга, ответственных за подавление позывов и самоконтроль, повышалась. У людей с нормальным весом эти зоны оставались не активными. МакКэфри объясняет это тем, что такие люди всю жизнь сохраняли нормальный вес, и это ничего им не стоило, в то время как похудевшим людям требуется прилагать дополнительные усилия, чтобы избежать переедания и контролировать свою реакцю с виду пищи.
Данное исследование породило целый ряд новых вопросов. Например, появилась ли эта особенность в мозговой деятельности у похудевших людей, как они сели на диету, или выработалась позднее? Или, приводит ли переедание к отличиям в мозговой деятельности у тучных людей? Для ответа на эти вопросы нужно зафиксировать паттерны мозга до, во время и после диеты. На этот момент МакКэфри и ее команда сконцентрировались на том, чтобы выяснить, что все-таки происходит в мозге человека, который смог успешно сбросить вес. «Возможно, в дальнейшем мы сможем учить людей, как правильно худеть», - заключает МакКэфри.
