Значение белка для организма колоссально. Недаром его издавна именуют основой жизни. У исследователей внеземных пространств есть даже такая концепция: если на исследуемой планетке будет найден белок, это значит, что тут существует жизнь! Вот так, ни больше, ни меньше. Правда, как понятно, спектроскопические и остальные сверхточные бесконтактные способы исследовательских работ пока ещё нигде за пределами нашей атмосферы не дозволили найти хотя бы простые аминокислоты. Но вернёмся на Землю.

Характеризуя функции белков, можно выделить несколько их классов:

• транспортные. Эти белки учавствуют в переносе других веществ. В качестве примера можно отметить всем узнаваемый гемоглобин - переносчик кислорода и углекислого газа;
• каталитические (либо ферментные). Эта разновидность белков, подобно хим катализатору, ускоряет разные процессы перевоплощений одних веществ в другие. К примеру, липазы содействуют расщеплению жиров, протеиназы - белков и т.д.;
• иммунозащитные. Из этих белков образуются антитела и огромное количество причин сывороточного иммунитета;
• рецепторные. Как надо из наименования, этот класс белков заходит в состав разных рецепторов, в том числе тех, благодаря которым осуществляется передача нервных импульсов;
• моторные. Благодаря данной разновидности мы способны передвигаться в пространстве. Более известными представителями этой группы являются мышечные белки актин и миозин;
• регуляторные. В этот класс заходит широкая группа гормонов;
• белки свёртывающей и антисвёртывающей систем (тромбин, протромбин, фибриноген, фибрин и др.);
• пластические. Эти белки выступают в главном строительным материалом, который обеспечивает соответствующие специальные характеристики ткани. К примеру, коллаген и эластин обеспечивают нашей коже нужную упругость и упругость.

Другими словами, достаточное поступление белка покрывает значительную долю потребности организма в пищевых веществах. Одновременно с этим белок не является энергетическим материалом для организма. Такое сочетание свойств привело к тому, что мир узнал о существовании так называемой белковой диеты. Её эффект состоит в том, что для получения дополнительного количества энергии начинают расщепляться собственные жировые запасы. Белковая диета - просто лучший вариант для тех, кто не чувствует внутри себя достаточной силы воли и не уверен, что сможет выдержать какую-либо другую диету и не «сорваться». Ведь при белковой диете не возникает чувство голода. Единственное требование - это достаточное поступление полноценных белков при резком ограничении жиров и углеводов (о полном исключении этих нутриентов говорить невозможно хотя бы так как практически в любой белковой пище они всё равно присутствуют). Поэтому о сладостях придётся забыть. Точь-в-точь как и о пшеничном хлебе, сдобных изделиях, макаронах, соли и специях. Зато мясо, рыба и яйца обязательно должны входить в меню белковой диеты.

Одна из возможных схем белковой диеты выглядит следующим образом. Первый завтрак состоит из чашки кофе с нежирным молоком и без сахара. Дополнительно съедаем обезжиренный творожок или йогурт. На второй завтрак выпиваем пару чашек мятного зелёного чая, можно с каким-нибудь фруктом (чем меньше сладости в этом фрукте, тем лучше). На обед небольшая тарелка ухи, немного чёрного хлеба, лёгкий овощной салат. На полдник один фрукт или лёгкий овощной салат, запиваем нежирным кефиром. На ужин двести грамм телятины с салатом из цветной капусты и немного ржаного хлеба.

Поскольку белковая диета предоставляет достаточное количество строительного материала, то одновременно с ней можно заняться своей физической подготовкой. Кроме укрепления мышц они позволят поддержать вашу кожу в необходимом тонусе.

В течение двух недель белковой диеты (дольше не рекомендуется) происходит потеря от трёх до семи килограммов. Дополнительным её преимуществом является сохранение скорости обмена веществ, что позволяет легче удержать достигнутый эффект. Однако следует быть готовыми к тому, что в результате недополучения витаминов и минеральных элементов может возникнуть ломкость волос и сухость кожи, также снижение работоспособности. Не рекомендуется использовать белковую диету при нефротической и пищеварительной патологии, также людям преклонного возраста.

Инф.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Белковая диета
• Белковая диета «Минус 3 за 3»
• Продукты для белковой диеты
• Почему белковая диета помогает похудеть
• Диеты и рецепты звезд вредят
• Как похудеть на вегетарианской диете
• Бессолевые диеты
• Как убрать живот с помощью диеты
• Стройная фигура без диет - мечты
• Яблочная диета