Желе из йогурта с орешками „Розовые мечты“.
Желе из йогурта с орешками „Розовые мечты“ - рецепт.Уникальный рецепт: Творожно- йогуртовый желейный десерт со смородиной Кому нежности кусок?
Вкусы: >Ингредиенты
800 г греческого йогурта (жирность 20%) 150 г сахара 70 г ядер грецких орехов 20 г желатина мало красноватого пищевого красителя либо как кандидатура 3 ст.л. свекольного сока Пакетик ванильного сахара горсточка лепестков миндаля Как приготовить
Желатин замочить в прохладной воде. У меня был желатин обыденный, тусклый и уже подкрашенный — красный. Если же такового нет, то можно взять пищевой краситель или еще лучше свекольный сок. Йогурт поместить в миску, добавить, сахар и ванилин и взбивать до растворения сахара. Ядра орехов слегка поломать, добавить в йогурт и перемешать. Весь йогурт разделить на две части. Одну часть оставить белой, а во вторую добавить краситель или свекольный сок и тщательно размешать. Замоченный желатин разделить на две равные части. Сначала растворить одну часть в 100 мл очень горячей воды, ни при каких обстоятельствах не кипятить! В белый йогурт влить растворенный желатин, тщательно размешать, разлить в подготовленные формочки и поставить в холодильник примерно на час. За этот период времени желе окрепнет. Подкрашенный йогурт тоже поставить пока в холодильник, но пока без желатина. Когда белая часть желе окрепнет можно растворить вторую часть желатина в розовом йогурте, разлить в формочки поверх белого и поставить опять в холодильник до полного застывания. Когда желе застынет украсить его ядрами грецких орехов и поджаренными лепестками миндаля. Приятного аппетита!
Желе из йогурта с орешками „Розовые мечты“.
Желе из йогурта с орешками „Розовые мечты“ - рецепт.Уникальный рецепт: Творожно- йогуртовый желейный десерт со смородиной Кому нежности кусок?