Мы привыкли называть кабачки овощами, однако их относят к фруктовым плодам. Кабачки – популярные продукты в этом сезоне, поэтому необходимо знать больше о том, насколько эти вкусные плоды полезны и как их можно употреблять для улучшения здоровья.
В кабачках содержится минимальное число калорий, это легкое блюдо можно употреблять в качестве перекуса. В чашке нарезанных кабачков всего 19 калорий, а это на 50% меньше, чем в таком же количестве капусты брокколи и брюссельской капусты.
Оказывается, не только плоды кабачка пригодны в пищу, можно употреблять также цветы этих фруктов. Кабачки считают фруктами, потому что они происходят от цветов.
Цветы кабачков можно жарить и использовать для фаршировки.
Кабачки оказывают положительный эффект на здоровье сердца человека. В чашке нарезанных кабачков содержится 295 мг кальция, что составляет 8% от дневной нормы.
Употребление кабачков поможет нормализовать давление, ослабить влияние соли.
Из кабачков можно приготовить самую настоящую пасту, если у вас есть специальное приспособление, которое делает лапшу. Кабачки также добавляют в пасту вместо соуса.
Эти фрукты употребляли еще в 5500 году до нашей эры, когда кабачки входили в рацион обитателей Южной и Центральной Америки. Популярность в Европе кабачки приобрели, когда итальянцы начали активно культивировать цукини. Пишет
