Ожирение у людей, питающихся продуктами с  высочайшим содержанием жира, может быть частично обосновано повреждением нейронов в той области мозга, которая держит под контролем вес тела.

К такому выводу пришли сотрудники Института Вашингтона в Сиэтле (США). Исследователи исследовали мозг мышей на краткосрочные и длительные эффекты высокожирового питания. Подопытные крысы и мыши были разбиты на группы по 6–10 особей. Каждую группу кормили жирной едой различное время — от 1-го денька до восьми месяцев. Потом учёные провели подробный биохимический, томографический анализ и клеточный сортинг мозга животных, передает "Компьюлента".

В 1-ые три денька высокожировой диеты мыши потребляли практически двойную дневную стандартную норму калорий. За время эксперимента крысы и мыши значительно прибавили в весе, у них развилось воспаление в гипоталамусе — содержащей нейроны области мозга, которая контролирует вес тела. В то же время группы поддерживающих клеток (глия) и макрофагов (микроглия) аккумулировались в гипоталамусе, становясь активными. Хотя эта общая реакция на воспаление мозга (глиоз) через некоторое количество дней притупилась, четыре недели спустя она вновь обрела силу. Глиоз в мозге эквивалентен заживлению раны в любом органе; обычно он встречается при нейронных повреждениях, таких как инсульт и рассеянный склероз.

Исследователи полагают, что ранний глиоз может быть защитной реакцией, которая исчезает с течением времени.

В процессе экспериментов учёные также обнаружили повреждения и возможные потери критических нейронов, регулирующих вес. Количество этих проопиомеланокортиновых нейронов уменьшилось к восьмому месяцу высокожирового питания. У грызунов такого же возраста, которые ели обычный корм, ничего подобного не наблюдалось. Исследователи пока не могут сказать, носят ли предполагаемые нейронные повреждения постоянный характер, но набор избыточного веса, судя по всему, провоцируют именно они.

По материалам: Фокус

Источник: online.ua