 Рецепт Салат из новых овощей от Лилии!
Вид:Салаты, Овощной салат
Кухня: Домашняя
Время:20мин.
Сложность:Просто
Легкий салат из новых овощей с уникальной заправкой.Тут много витаминов! Я люблю витамины!
- Лилия
Ингредиенты:
половинка красноватого сладкого перца
микс из салатных листьев -100 г
помидоры черри - 6 шт
половина свежайшего огурца
лук-шалот - 2 ч. л.
зубчик свежайшего чеснока
кусок корня имбиря
кетчуп - 1 ст. л.
уксус рисовый -1 ст. л.
вода -1 ст. л.
масло растительное -100 мл
соевый соус легкий - 3 ст. л.
щепотка морской соли по вкусу
белоснежный молотый перец по вкусу
Метод изготовления
Поначалу готовим салатную заправку. Для этого смешиваем нарезанный
лук-шалот, тертый корень имбиря, измельченный зубчик чеснока, кетчуп,
рисовый уксус,соевый соус, растительное масло и воду. Перемешиваем компоненты заправки до получения однородного соуса.
Очищенный от семян красный перец нарезаем тонкими полосками и
складываем их в ледяную воду. Держим кусочки перца в воде до того времени,
пока они не свернутся.
В салатницу выкладываем листья салата, добавляем 4- 6 столовых ложек
заправки и морскую соль, перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам,
сверху кладем половинки помидоров черри, тонко нарезанный огурец и
ломтики сладкого перца. Готово!
 От Спортландии и Лилии с любовью!
|