Кабачки с сыром
Кабачки с сыром: блюдо вегетарианской кухни.
 
 
Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 75 минут.
 
700 г кабачков; 1 луковица фенхеля; 1 толченый зубчик чеснока; 1 столовая ложка мелко нарезанной травы шалфея; 400 г нарезанных консервированных помидоров; 0,5 стакана жирных сливок; соль; перец; 0,5 стакана муки; 2 столовые ложки сливочного масла; 2 столовые ложки орехов; 1 столовая ложка тертого сыра пармезан или чеддер.
 
Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите кабачки и нарежьте ломтиками в 1 см толщиной. Уложите слоем в большую форму. Нарежьте тонкими кольцами фенхель и аккуратно уложите вторым слоем вместе с чесноком и шалфеем.

Залейте смесью консервированных помидоров и сливок, посолите, поперчите.
 
В миске порубите масло с мукой и разотрите с орехами и сыром. Посыпьте этой смесью блюдо с кабачками. Форму накройте фольгой и выпекайте 40 минут.
 
Снимите фольгу и пеките еще 15-20 минут до золотистого цвета.
 
http://cooking.ua
 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Кабачок
• Улучшаем цвет лица с помощью
• Пражский торт
• Свиной шашлык с грибами и рисом
• Виноградная диета
• Кашель
• Ванны различного назначения
• Шоколадный торт
• Дим-сум из креветок
• Как избежать бессонницы