Шоколадный торт
200 г сахара 200 г размягченного сливочного масла 4 средних яйца 170 г просеянной муки 30 г какао 1 чайная ложка соды
2 столовые ложки молока 200 мл сливок 50 г сливочного масла 3 столовые ложки меда 200 г темного шоколада
Приготовление шоколадного торта 1. Ставим духовку на разогрев, чтобы её жар достиг 190С к моменту, когда наш шоколадный торт будет готов.
2. В большое миске взбиваем 150 г сливочного масла с сахаром, добавдяем яйца.
3. Затем добавляем муку и какао-порошок. Снова перемешиваем.
4. Делим получившееся тесто для шоколадного торта на 2 части. В сковороды кладем по листу пергаментной бумаги, чтобы пирог не пригорел, и ставим в духовку примерно на 20 минут. Должно получиться так:
5. Теперь готовим глазурь для шоколадного торта. Ставим на огонь 200 мл жирных сливок, смешанных с 50 г сливочного малса, добавляем 3 столовые ложки меда и 200 г темного шоколада, разделенного на кусочки или натертого на крупной терке.
Держим на медленном огне около 5 минут, постоянно помешивая. Как только масса приобретет блеск, сразу выключаем.
6. Затем промазываем шоколадный торт глазурью и кладем один корж на другой.
7. Получившийся шоколадный торт посыпаем тертым шоколадом и он готов!
Шоколадный торт
200 г сахара